ちょっとニコタマ

東京ローカルな名称なので一応説明しますと…

ニコタマは二子玉川(ふたこたまがわ)駅周辺を指す略語。
ニコッ(^^)
としてて、猫もひょっこり歩いてそうで妙に愛らしい（笑）
でも最近は『フタコ』と発音する方が一般的かもネ。

さて。
午後電話が鳴り、母から書類のFAXを頼まれた。
それによると、お正月用の黒豆(兵庫産丹波黒種)を二子玉にある
自然食品店に発送したのだが、新豆の煮方を記したプリントが
足りないので原紙を送ってほしいとのこと。

父の生前入院以降、私が10年ほど続けている『家事手伝い』で
田舎で丹精込めた農作物(主に穀類)を東京で口コミ紹介したり
出荷用のラベルやチラシを作ったり…。

で、今回豆は発送済みで明日には届くはず。

取りあえず、出荷分の枚数を準備して
娘が習い事に出掛けている一時間ほどの間に届けることにした。
郵送だと明後日になってしまうかもしれないし。
近いし、初物のご挨拶にもなるし♪

この夏〜秋関西では日照り続きで大粒自慢の豆も３Ｌの等級は希少。
それを少量パックで発送したらしい。

昨年は全滅とまで言われた丹波黒。
希少すぎてウチからの豆は煮豆に調理されて店頭へ。
今年は生豆で出荷できるのだから立派なもの。
多少お値段は高めかとは思いますが。

今日持参したプリントは『新豆をふっくら炊くコツ』。
実家の新豆は、自然乾燥なので特にこの時期出荷するものは
年を越した豆よりは数％まだ水分が多く戻りやすい。
その分、暖房した室内での保管ではカビ発生のおそれもあり
煮豆のポイントと合わせ案内してあります。

もし店頭で見掛けられましたら、ニコッとご覧下さいませ(^-^)